QUINTA DOS ALVERCÕES
Vinho Branco
Colheita Selecionada 2023
D.O.C. BEIRA INTERIOR
»Conceito do vinho: foi elaborado um lote com a principal casta branca da Beira Interior, Síria, caraterizada por imprimir nos vinhos um aroma floral e notas de frutos tropicais que, associada a casta Fonte Cal, sendo esta exclusiva da Beira Interior e caraterizada pelo seu aroma intenso e teor alcoólico elevado, originaram um vinho perfumado, com boa acidez, refrescante e um final longo.
»Informação técnica : uvas colhidas manualmente, selecionadas nas melhores parcelas da vinha, desengaçadas e prensadas, tendo o mosto fermentado em cubas de inox com temperatura controlada e estágio em cubas de inox durante 20 meses, sendo engarrafado em Junho de 2024.
»Tipo de vinho: DOC Colheita Selecionada
Região: Beira Interior
Castas: Siria 60%, Fonte Cal 40%
»Notas de prova: cor amarelo citrino, aroma a lima, pêssego e flores brancas, na boca acidez viva e refrescante, complexo e um final mineral e untuoso
»Análises:
teor alcoólico – 13,5%
acidez total 5,19 g/ l ácido tartárico
pH – 3,31
»Acompanhamento técnico: Carlos Neves - enólogo
QUINTA DOS ALVERCÕES
Vinho Branco Colheita Selecionada 2023
DOC Beira Interior
»Conceito do vinho: foi elaborado um lote com a principal casta branca da Beira Interior, Síria, caraterizada por imprimir nos vinhos um aroma floral e notas de frutos tropicais que, associada a casta Fonte Cal, sendo esta exclusiva da Beira Interior e caraterizada pelo seu aroma intenso
e teor alcoólico elevado, originaram um vinho perfumado, com boa acidez, refrescante e um final longo.
QUINTA DOS ALVERCÕES
Vinho Tinto Colheita Selecionada 2021
DOC BEIRA INTERIOR
»Conceito do vinho: procurou-se apresentar aqui a harmonização de duas castas regionais que se complementam. Através da elegância da casta Jaen e a boa acidez da casta Trincadeira, que, cultivadas em solos pouco férteis e com uma excelente exposição solar, originaram um vinho elegante, de corpo médio, equilibrado no aroma e sabor.
QUINTA DOS ALVERCÕES
Vinho Tinto Reserva 2023
DOC BEIRA INTERIOR
»Conceito do vinho: este vinho resulta da harmonização das duas principais castas tintas portuguesas: Touriga Nacional e Tinta Roriz (Aragonez). Enquanto a Touriga Nacional aporta elegância através de aromas florais e frutados, a Tinta Roriz confere intensidade de cor e uma estrutura robusta. Cultivadas em solos de baixa fertilidade e com excelente exposição solar, estas uvas originam um vinho redondo e aromático. Revelando-se estruturado e persistente, com uma excelente capacidade de envelhecimento em garrafa.
QUINTA DOS ALVERCÕES
Vinho Rosé Colheita Selecionada 2024
D.O.C BEIRA INTERIOR
»Conceito do vinho: este vinho nasce de um lote preciso entre a Touriga Nacional e a Tinta Roriz, desenhado para quem procura um rosé com personalidade e estrutura. Ao contrário do perfil comum de vinhos rosados, este apresenta-se como um vinho seco e de cariz assumidamente gastronómico. No nariz, destaca-se pelo seu perfil aromático e perfumado, onde as notas de morangos frescos cruzam-se com uma elegante mineralidade. Na boca, a acidez é vibrante e equilibrada, conferindo-lhe uma frescura persistente que o torna muito mais do que um vinho de ocasião.
QUINTA DOS ALVERCÕES
Vinho Tinto Colheita Selecionada 2021
D.O.C BEIRA INTERIOR
»Conceito do vinho: procurou-se apresentar aqui a harmonização de duas castas regionais que se complementam. Através da elegância da casta Jaen e a boa acidez da casta Trincadeira, que, cultivadas em solos pouco férteis e com uma excelente exposição solar, originaram um vinho elegante, de corpo médio, equilibrado no aroma e sabor.
»Informação técnica: uvas colhidas manualmente, selecionadas nas melhores parcelas da vinha, desengaçadas e fermentadas com maceração pelicular em conjunto, em cubas de inox com temperatura controlada, estágio em cubas inox durante dois anos e engarrafamento em Junho de 2024.
»Tipo de vinho: DOC Colheita Selecionada
Região: Beira Interior
Castas: Jaen 60%, Trincadeira 40%
»Notas de prova: cor vermelho rubi, aroma a fruta vermelha madura, na boca tem taninos redondos e corpo médio, final fresco e persistente.
»Análises:
teor alcoólico – 14%
acidez total 6,2 g/ l ácido tartárico
pH – 3,5
»Acompanhamento técnico: Carlos Neves - enólogo
QUINTA DOS ALVERCÕES
Vinho Tinto Reserva 2023
D.O.C BEIRA INTERIOR
»Conceito do vinho: este vinho resulta da harmonização das duas principais castas tintas portuguesas: Touriga Nacional e Tinta Roriz (Aragonez). Enquanto a Touriga Nacional aporta elegância através de aromas florais e frutados, a Tinta Roriz confere intensidade de cor e uma estrutura robusta. Cultivadas em solos de baixa fertilidade e com excelente exposição solar, estas uvas originam um vinho redondo e aromático. Revelando-se estruturado e persistente, com uma excelente capacidade de envelhecimento em garrafa.
»Informação técnica : colheita manual com seleção rigorosa das melhores parcelas da vinha. Uvas desengaçadas e fermentadas com maceração pelicular prolongada das duas castas em conjunto, em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio em barricas de carvalho francês de 1º e 2º ano durante 12 meses, seguido de 8 meses em cubas de inox. Engarrafamento em Agosto de 2025.
»Tipo de vinho: DOC Reserva
Região: Beira Interior
Castas: Touriga Nacional 70%, Tinta Roriz 30 %.
»Notas de prova: cor vermelho grenat, aroma a fruta vermelha madura, baunilha, cacau e compota; redondo, equilibrado e boa acidez, com um final longo e persistente.
»Análises:
teor alcoólico – 14%
acidez total 5,99 g/l
ácido tartárico, pH – 3,58
»Acompanhamento técnico: Carlos Neves - enólogo
QUINTA DOS ALVERCÕES
Vinho Rosé Colheita Selecionada 2024
D.O.C BEIRA INTERIOR
»Conceito do vinho: este vinho nasce de um lote preciso entre a Touriga Nacional e a Tinta Roriz, desenhado para quem procura um rosé com personalidade e estrutura. Ao contrário do perfil comum de vinhos rosados, este apresenta-se como um vinho seco e de cariz assumidamente gastronómico. No nariz, destaca-se pelo seu perfil aromático e perfumado, onde as notas de morangos frescos cruzam-se com uma elegante mineralidade. Na boca, a acidez é vibrante e equilibrada, conferindo-lhe uma frescura persistente que o torna muito mais do que um vinho de ocasião.
»Informação técnica: prensagem suave das uvas após desengace para preservar os aromas primários e a frescura natural. Fermentação realizada em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada para garantir a pureza do lote. Estágio de 10 meses em cubas de inox. Engarrafado em Agosto de 2025.
»Tipo de vinho: DOC Colheita Selecionada
Região: Beira Interior
Castas: Touriga Nacional 60% Tinta Roriz 40 %
»Notas de prova: cor vermelho cereja; aroma a morango, cereja e groselha, na boca frutos vermelhos frescos e acidez equilibrada.
»Análises:
teor alcoólico – 12,5%
acidez total 5,38 g/ l ácido tartárico
pH – 3,25
»Acompanhamento técnico: Carlos Neves - enólogo
