QUINTA DOS ALVERCÕES

BRANCO COLHEITA SELECIONADA 2024

DOC BEIRA INTERIOR

»Informação técnica: uvas colhidas manualmente, com seleção das melhores parcelas da vinha. Desengaçadas e prensadas, tendo o mosto fermentado em cubas de inox com temperatura controlada e estágio em cubas de inox durante 11 meses. Engarrafado em Agosto de 2025.

»Tipo de vinho: DOC Colheita Selecionada

Região: Beira Interior

Castas: Siria 70%, Fonte Cal 30%

»Notas de prova: cor cítrico esverdeado, aroma a lima, frutos tropicais e flores brancas, na boca fresco, complexo e untuoso, com um final mineral e longo.

»Análises: teor alcoólico – 13,0%, acidez total 5,76 g/l ácido tartárico, pH – 3,15

»Enólogo Consultor: Carlos Neves